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＜コート・ダジュール＞

カクテル名は、南フランスに所在する風光明媚な保養地と知られる海岸で、フランス語で「紺碧の海岸」という意味します。
2色の青のグラデーションは澄み渡る海を、飾り付けのレモンピールとチェリーは夏の海の上で輝く太陽を表現しました。白ワインとシトラスウォッカを用いたさっぱりとした味わいで、初夏にぴったりな喉を潤すカクテルです。
 

＜竜舌蘭（りゅうぜつらん）＞

カクテル名はテキーラの原料となる植物の名前。
ベースに使われたテキーラ「ドン・フリオ ブランコ」の乳製品の様な香りと味わいを最大限に活かすため、生クリームと合わせてデザートカクテルに仕上げました。
グラスに飾られたローズマリーとエディブルフラワーは、竜舌蘭の葉と数十年に一度しか咲かない花びらを表現しています。お酒が苦手な方でも食後のデザート感覚でお楽しみいただけます。