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三菱地所ホテルズ＆リゾーツでは、皇居外苑濠のヒシ（菱）由来の堆肥で育ったサステナブルな野菜（玉ねぎ）を取り入れた オリジナルカクテルを、アイコニックブランドの 4 ホテル限定で販売しています。
アイコニックブランドの 4 ホテル（京都（K）、名古屋（N）、大阪（O）、東京（T））の頭文字をつなげ て生まれた「KNOT」に、都市と地方、人と人を結ぶ「結び目」となりたいという想いを込め、「Tie a KNOT （結び目を作る）」を全体テーマとしました。
アイコニック京都の「THE BAR」では、ジンと合わせたカクテルをご提供します。

都心のオアシスである皇居外苑濠の環境再生に携わる人々、土や肥料にこだわり、野菜を育む農家、そしてそれらを美味しいカクテルへと昇華させるバーテンダー。都市と地方を循環のバトンでつなぐこのプロジェクトを通じ、今年もお客様にその成果をご提供いたします。

バーテンダーが趣向を凝らして考案した特別な カクテルとともに、洗練された大人の時間をお過ごしください。