NEWSお知らせ

ホテル1階　イタリアンレストラン「シンクロニア ディ シンジハラダ」では、～おしゃべりとワインと前菜と～をコンセプトに開催しておりました「アンティパストセット」を、好評につき、皆様にさらにご利用いただきやすいよう期間や曜日の制限を設けず、ディナータイムの通常メニューとしてご提供することといたしました。

ワインをのみながらおしゃべりや会話を楽しみ、軽くお食事ができる「アンティパストセット」は3種類。
前菜だけのメニューから、前菜もメイン料理も楽しみたい、というメニューまで。
仕入れによりメニュー内容が替わりますが、味わい深い素材を存分にお楽しみいただけるメニューです。

まず初めに”アミューズ”
朝食でも人気の「季節の野菜を使ったバーニャカウダ」をディナー限定の シンクロニアスタイルで。
色とりどりのカラフルな野菜に合わせるオリジナルバーニャカウダソースのほかに、京都の素材を取り入れたアクセントを日替わりで3種添えています。
そのあとは、それぞれご希望のセットメニューをお楽しみください。

アミューズ
　「季節の野菜を使ったバーニャカウダ」 シンクロニアスタイル

1）前菜1品＋メイン1品 　5,000円
　前　菜・鱧のセモリナ粉フリット
　メイン・甘鯛の鱗焼き 香草バターのソース or 蝦夷鹿のアッロースト 赤ワインのソース
 
2）前菜2品＋ メイン1品 　6,000円
　前　菜・ブラウンマッシュルームのアッロースト 黒ニンニクとシェリービネガーのソース
　　　　・鱧のセモリナ粉フリット
　メイン・甘鯛の鱗焼き 香草バターのソース or 蝦夷鹿のアッロースト 赤ワインのソース