NEWS通知
- BAR SOU
期间:至2026年1月22日
“中国饭店BAR苍”×Termon仅限一夜的合作晚餐
以“以自然母亲的名义 (In the Name of Mother Nature)”为所有活动的指标，与历经1个世纪以上、4代人真挚地面对自然、持续制作香槟的MAISON TERUMON的仅限一夜的合作晚餐。
与天空的寂静一同感受悠久的时光流逝，尽享主厨精心制作的各种料理与Telmon的完美结合。
- 店铺
24F酒吧休息室“中国饭店BAR苍”
- 日期和时间
2026年1月22日 (星期四)
18:30~ (18:00开门)
- 费用
29,000日元
- 预约
需提前2天预约
*价格包含消费税和服务费。
*菜单内容可能会根据库存情况而变化。
※所有座位均禁止吸烟。吸烟区位于24楼。
可以享用到，脂肪丰富味道浓厚的金目鲷搭配帕尔马干酪的香喷喷薄纱的前菜，白葡萄酒的黄油调味汁香味浓郁的比目鱼的沙丁博卡，牛肝菌杜克塞尔奶酪为亮点的柔软的羔羊罗蒂等，仅限当天的套餐。
【Amuse】
填满上海蟹肉酱的Gugelé
【开胃菜 (冷制) 】
金目鲷的烤霜配帕马森芝士薄纱
金桔葡萄干配提姆胡椒
【开胃菜 (温制) 】
Boudan Blanc
烤苹果泥与时间油
【Poisson】
比目鱼的意式沙丁博卡
生火腿汁的白葡萄酒黄油调味汁
【Viando】
羔羊背肉的罗蒂牛肝菌杜克塞尔芝士
与Garbanzo泥一起
【甜点】
红莓果橘子酱汁
提供泰尔蒙
为您准备了以熠熠生辉且充满生命力的香槟“Reserve de la Terre (有机) ”为首，特别的Prestige Cube“Vinotek 2013”、芳醇有力的“Brand de Noir”等6种。
·Reserve de la Terre (有机)
・Reservede la Terre Rose (有机)
・ReserveBrett
・Vinotek2013
・Blancde Noir
・Blancde Blanc
※图像是图像