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- THE BAR
アフタヌーンティー - Essence -
大阪の街並みを一望するレストランで、季節ごとに表情を変えるアフタヌーンティーをご用意しています。フレンチのエスプリを感じるセイボリーやパティシエこだわりのスイーツとともに、夕暮れへと移ろう景色をお楽しみください。
- Restaurant
15th Bar & Lounge" THE BAR"
- Hours
アフタヌーンティー： 13:30～17:30（L.O.15:30）
ハイティー： 17:30～21:00（L.O.19:00）
- Price
お一人様 6,800円～ ウェルカムドリンク付
※2時間制
- メニュー
7月1日（水）～8月15日（土）：桃のアフタヌーンティー
8月16日（日）～9月15日（火）：シャインマスカットのアフタヌーンティー
- Reservation
Reservation required by 17:00 the day before
* All prices include consumption tax and a service charge.
*The contents of the menu may change depending on the availability.
*The image shows portions for two people.
* All seating is non-smoking. A smoking area is located on the 15th floor.
Peach Afternoon Tea
期間：7月1日（水）～8月15日（土）
桃を丸ごと1玉あしらったパフェを主役に、桃のムース、トンカ豆が香るパブロバ、桃や夏野菜を取り入れたセイボリーとともにお楽しみください。
桃まるごと1玉を使用したパフェは、みずみずしい果汁と香りにバニラアイスが重なり、ショートケーキを思わせる味わいに。
アーモンドの食感や、芳醇なトンカ豆のパブロバが軽やかな余韻を添えます。
桃とサントモールチーズ、トリュフ香るナスのマリネ、モロヘイヤの冷製スープなどをご用意。食感と塩味が全体の味わいに奥行きを添えます。
＜デザート＞
・丸ごと桃のショートケーキパフェ
・桃のパウンドケーキ
・桃のムース アールグレイガナッシュ
・ベリーのクッキーサンド
・トンカ豆のパブロバ
・桃とミルクのゼリー
＜セイボリー＞
・桃とサントモールチーズ
・桃、トマト、スイカのベリーヌ バジルとトマトのクーリ
・トリュフの香るナスのマリネと生ハム
・モロヘイヤとジンジャーの冷製スープ
・桃とトラウトサーモンのタルティーヌ ロザス
・ポークパテのマセドアン ピーチドレッシング
＜スコーン＞
・桃の自家製コンフィチュール
・クロテッドクリーム
＜ウェルカムドリンク＞
・スパークリングカクテル（ノンアルコールもございます）
＜フリーフロー＞
・オーガニックイングリッシュブレックファスト
・オーガニックアールグレイ
・ガーデンオブエデン
・ルイボス
・オーガニックフレンチレモンジンジャー
・オーガニックアプリコットエスケープ
・オーガニックイタリアンブラッドオレンジ
・チョコレートモンキー
・季節の紅茶
シャインマスカットのアフタヌーンティー
期間：8月16日（日）～9月15日（火）
主役となるシャインマスカットのパフェをはじめ、ヨーグルトとバジルを組み合わせたデザートなどとともに、夏ならではの爽やかなひとときをお過ごしください。
ミントソースの爽やかな香りと酸味をアクセントに、はちみつのジュレ、バニラアイス、オリーブオイルのムースでみずみずしい味わいです。
ブルターニュ地方の伝統菓子・ガレットブルトンヌを用いたタルトや、ヨーグルトとバジルを組み合わせたデザートが清涼感を演出します。
生ハム、チーズ、トラウトサーモンなどフレンチをベースにアレンジしたセイボリーをご用意しました。
甘味と塩味が心地よく移り変わり、最後のひと口までご堪能いただけます。
＜デザート＞
・シャインマスカットパフェ
・シャインマスカットタルト
・シャインマスカットショートケーキ
・マスカットとブドウのヴェリーヌ
・ライムクリームのクッキーサンド
・ヨーグルトムースとバジルクッキー
・ブドウの食べ比べボックス
＜セイボリー＞
・白ソーセージとカマンベールチーズのサンドウィッチ
・マリネしたトラウトサーモンのロール フロマージュブランとマスカットのスープ
・小さなクロケットにした鶏の赤ワイン煮
・ブーケサラダ 生ハム、ブドウ添え
・トウモロコシの冷製スープ ハモのチップス添え
・ポテトカップに入った小柱とブドウのエスカベッシュ
＜スコーン＞
・レーズンバター
・クロテッドクリーム
＜ウェルカムドリンク＞
・スパークリングカクテル（ノンアルコールもございます）
＜フリーフロー＞
・オーガニックイングリッシュブレックファスト
・オーガニックアールグレイ
・ガーデンオブエデン
・ルイボス
・オーガニックフレンチレモンジンジャー
・オーガニックアプリコットエスケープ
・オーガニックイタリアンブラッドオレンジ
・チョコレートモンキー
・季節の紅茶
High Tea
時間とともに表情を変える大阪の景色を眺めながら、セイボリーやスイーツをゆったりと。アルコールのフリーフローを追加すれば、夕暮れから夜へと続くひとときをより豊かにお楽しみいただけます。
※アフタヌーンティーと同じ内容を提供いたします。
Afternoon Tea included Accommodation Plan
アフタヌーンティーをご利用のお客様限定で、通常より1時間早い14:00からチェックインいただける宿泊プランをご用意しました。全室16F以上の客室で、ホテルで過ごす時間をよりゆったりとお楽しみいただけます。
*Image is for illustrative purposes only.