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「冬の摩天楼ディナー」フルコースメニュー
　オマール海老やフォアグラを使ったオードブル3種から始まるフルコースです。スープは3種のチーズがとろけるアツアツのオニオングラタンスープがじんわりと体を温めてくれます。鯛と鮑を1皿に盛り合わせるなど、魚料理までも贅沢な食材の目白押し。メイン料理は、寒い時期に嬉しい東京の銘柄豚TOKYO Xの赤ワイン煮と仔羊＆牛フィレの盛合せ。専属パティシエが手作りするデザートは、温かいチョコレートをかけていただく「ショコラドーム」が登場します。
【提供期間】　2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）※クリスマス・年末年始を除く
【提供場所】　24Fオールデイダイニング「ハーモニー」
【提供時間】　17:30～22:00（L.O. 21:00）
【料　　金】　16,000円（消費税・サービス料込）

冬の摩天楼ディナーメニュー

アミューズ

牛肉タタキのピンチョスと淡路玉ねぎのスライス

冷製オードブル

オマール海老と帆立のマリネ　サーモンとアボカドのタルタル　ライム香るドレッシング

温製オードブル

フォアグラのポワレ　東京産きの子のリゾットとともに

スープ

３種のチーズをのせたオニオングラタンスープ

魚料理

鯛のポワレと鮑のバターソテー　プチベールのフリットを添え　サフランソース

メイン料理 3種肉料理盛合せ

東京の銘柄豚TOKYO Xの赤ワイン煮・仔牛のフィレロースト・牛フィレ肉のポワレ

デザート 下記4種より1品お選びいただけます（左下画像参照）

・バニラクレームブリュレ　ストロベリーソース　フランボワーズシャーベット添え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ・ストロベリー＆バニラアイスクリームのショコラドーム　ショコラショーをかけて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ストロベリーパウンドケーキ　ベリーソース　バニラアイスクリーム添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ストロベリータルト　バニラアイスクリーム添え

コーヒーまたは 紅茶