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24Fオールデイダイニング「ハーモニー」は2026年9月5日（土）より、東京産の椎茸やTOKYO Xなどの地元食材と南瓜や銀杏など秋を感じる素材を組み合わせ、多彩な調理方法で仕上げた全７品のフルコースを提供します。東京ならではの夜景を眺めながら国産肉料理の３種盛合せやサーモンとオマール海老の魚料理が味わえる、ダブルメインのコース料理です。ぜひ、ご予約ください。

期間：2026年9月5日（土）～2026年11月30日（月）
時間：17:30～22:30（L.O. 21:00）
店舗：24F オールデイダイニング「ハーモニー」
料金：16,000円

３種のアミューズ・ブーシュ（盛合せ）
東京産椎茸のファルシ
北海道産帆立貝のマリネ サーモンキャビア
銀杏入りゆし豆腐 ズワイガニ 柚子香る和出汁の餡

冷製オードブル
鮑と真鯛の冷製アンサンブル アボカドとキャビア シークワーサーのビネグレット

温製オードブル
「TOKYO X」のロティ マンチェゴチーズとアーモンドのクルート
賀茂茄子のソテー ザクロとどんぐり香るジュ

スープ
南瓜のポタージュ　「東京百花はちみつ」香るクルトン添え

魚料理
サーモンのグリエとオマール海老のポワレ 青梗菜の醤油麹フリット 牛蒡のブルーテ

国産肉料理のトリロジー（3種盛合せ）
宮崎牛サーロインのソテー グレイビーソース
国産牛のフィレ肉とフォアグラのポワレ トリュフソース
名古屋コーチンの横浜ビール煮込み

デザート 下記3種類より1品お選びいただけます（下画像参照）
・イチジクとゴルゴンゾーラのタルト バニラアイスクリーム添え
・洋梨とアールグレイムース バニラアイスクリーム添え
・栗のテリーヌショコラ フランボワーズソルベ添え

コーヒーまたは 紅茶