2025年9月2日
提供菱形堆肥培育的蔬菜汤和鸡尾酒
14 家皇家花园酒店将供应采用可持续蔬菜（玉米和洋葱）制成的汤，这些蔬菜是用皇宫外花园护城河中的荸荠堆肥种植的。
此外，融入洋葱的原创鸡尾酒将在四大标志性品牌酒店独家发售。
今年，我们将再次与参与修复皇居外苑护城河、市中心绿洲的环境的人们、注重土壤和肥料种植蔬菜的农民以及将这些蔬菜变成美味汤和鸡尾酒的厨师和调酒师分享这一连接城市和农村的项目的成果。
使用可持续蔬菜制作的汤
八岳培育的玉米与洋葱，在松山昌树集团统括总厨师长的监修下，趁新鲜充分发挥其甜味与美味，以活用的烹调方法制成汤底。
玉米汤
将新鲜的生玉米做成清爽的冷汤。突出甜味和美味的少许咸味，不留颗粒的柔滑口感，尽享食材本身的甜味。
洋葱汤
洋葱的甜味自不用说，加入黄油煎制而成的浓郁香味也可以享受到的温制汤。
沁人心脾的安心美味。
- 持续时间
预定2025年9月16日 (星期二)~2025年11月21日 (星期五)
※售完即止
- 提供地点
・仙台ロイヤルパークホテル
オールデイダイニング「シェフズ テラス」
・ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）
シェフズダイニング「シンフォニー」
エグゼクティブラウンジ
・ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留
オールデイダイニング「HARMONY」
エグゼクティブラウンジ
・ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 名古屋
オールデイダイニング「THE 7th TERRACE」
・ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋
フレンチレストラン「La Belle Assiette」
エグゼクティブラウンジ
・ザ ロイヤルパークホテル 銀座6丁目
レストラン「洋食屋 銀座ランプ亭」
・ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園
CANVASラウンジ
・ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座８
レストラン「Opuses」
「TEA SALON」
・ザ ロイヤルパーク キャンバス 名古屋
レストラン「ムッシュいとう」
・ザ ロイヤルパーク キャンバス 京都二条
CANVASラウンジ
・ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜
CANVASラウンジ
・ザ ロイヤルパーク キャンバス 神戸三宮
CANVASラウンジ
・ザ ロイヤルパーク キャンバス 福岡中洲
レストラン「ONO HAKATA－Octo Natura Kyusyu－」
・丸ノ内ホテル
フレンチレストラン「ポム・ダダン」
※提供方法是早餐和休息室菜单的一部分，午餐和晚餐的一道菜等，各酒店有所不同。
使用可持续蔬菜制作的鸡尾酒
由4家标志性酒店(京都 (K)、名古屋 (N)、大阪 (O)、东京 (T))的首字母连接而成的“KNOT”，包含了希望成为连接城市和地方、人和人的纽带的愿望，以“Tie a KNOT”为整体主题。请与各酒店的调酒师精心设计的特别鸡尾酒一起，度过精致成熟的时间。
ONION葱roni
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック東京汐留
バー・ラウンジ「THE BAR」
※提供時間 10:00～22:30（L.O.22:00）
1,700日元
以与洋葱搭配很好的红茶为基础，加上增添华丽香气的佛手柑利口酒，再搭配将洋葱充分浸泡的杜松子酒制作而成，充满独创性的“Negroni”扭转鸡尾酒。洋葱的淡淡甜味和红茶的深度，佛手柑清爽的香味重叠，是只有在这里才能品尝到的一杯。
Spicy Onion Sour
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 名古屋
オールデイダイニング「THE 7th TERRACE」
※提供時間 17:30～22:00（L.O.21:00）
1,400日元
洋葱的丰富风味由干邑白兰地和起泡葡萄酒衬托的一杯。玻璃杯的边缘采用了黑色胡椒的雪地风格，加上鹰爪，增添了辣味。请亲身体验杜松子酒、起泡葡萄酒、胡椒、洋葱这4种材料所奏出的和声。
Onion ~Derive From Gibson~
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都
バー「THE BAR」
※提供時間 17:00～23:00（L.O.22:30）
1,700日元
这是标准鸡尾酒“吉布森”的现代演绎。精心烘干的洋葱与金酒融合，调制出一款芬芳四溢的金酒。随后，与干味美思摇匀，金酒和洋葱的风味交融，带来浓郁醇厚的口感。
Onion Martini
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋
バー・ラウンジ「THE BAR」
※提供時間 11:30～22:30（L.O.22:00）
1,400日元
被称为“鸡尾酒之王”的马爹利，融合了标志性大阪御堂筋特有的个性，重新制作而成。用洋葱代替斯塔夫橄榄制作泡菜，清爽的酸味和舒适的口感是亮点。您可以享受与散发出丰润香味的Dry Jin的完美结合。
- 持续时间
2025年9月16日 (星期二)~2025年11月21日 (星期五)
有效利用三菱地产集团资源循环的可持续发展措施
三菱地产集团与环境部皇宫花园管理办公室合作，旨在恢复东京和丸之内皇宫护城河的水边生态系统，保护生物多样性，题为“护城河项目”，2017年它继续。
自2019年以来，堆肥作为有效利用水草“Hishi (Ryugi) ”的手段，在环境部实施的皇宫护城河管理过程中收获，与山梨县的有机种植者合作，我们建立了一个连接城市和地区的资源回收机制，利用三菱地产总部自助餐厅等种植的蔬菜作为食材。
