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街中がホワイトイルミネーションで煌めき、この時季ならではの心弾むひととき
大切な方と特別な時間をお過ごしください。

2025年12月24日（水）、12月25日（木）の2日間限定、完全予約制クリスマスディナーコースをご提供いたします。
北海道産の食材を使用したシェフこだわりのこの時季だけのスペシャルなコース料理です。
聖夜に彩りを添えるライトアップされたテレビ塔を望みながら、大切な方々とご一緒に、心ゆくまでご堪能ください。

メニュー
＜アミューズ＞
フォアグラレーズンサンド
＜前菜＞
鰤のタルタル　蕪のヴィネグレット　春菊と白胡麻のクーリ
＜温前菜＞
ホタテのムース　ブイヤベース　ニンニクのサバイヨン
＜スープ＞
季節のスープ
＜魚料理＞
メヌキのヴァプール　ポワローのエチュべ　ソースヴァンブラン
＜肉料理＞
十勝ハーブ牛フィレ肉　ロッシーニ　ソースペリグー
＜デザート＞
シャインマスカットとホワイトチョコのヴェリーヌ
＜小菓子＞
シュトーレン
＜カフェ＞
コーヒー・紅茶・ハーブティ
※食材の仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【提供期間】 2025年12月24日（水）・25日（木）
【提供時間】 17:30～22:00（L.O.21:00）2時間制
【場　　所】 1階レストラン「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」
【料　　金】 12,000円（消費税込）

2025年12月は、KAMUYアフタヌーンティー　～果実とショコラで紡ぐ、冬の物語～を12月限定特別メニューにてご提供いたします。

この時季ならではの彩りを添え、パティシエからの特別なミニパフェや、この時季だけのシュトーレンなど、白く染まる大通公園や、ライトアップされていくテレビ塔を望みながら、午後の優雅なひとときをお過ごしください。

Dolce
＜上段＞
苺のミルフィーユ
ナイアガラのジュレ
＜中段＞
キャラメル・オ・ショコラ
ムース・オ・フランボワーズ
ロール・オ・ショコラ 
＜下段＞
ガトー・ショコラ・ノワール
ベイクドチーズケーキ
苺のティラミス
＜デザートプレート＞
パティシエより季節のミニパフェ
シュトーレン
マカロン・ピスターシュ
＜アペリティフプレート3品＞

Free Drink
＜Coffee＞
風穴：採れたて野菜のようなフレッシュさ、口に広がる出汁感、繊細な旨味。 澄んだ香りと軽やかな余韻が心地よく続きます。
ディカフェ　Mokka Java（＋100円）：ナッツやカカオを思わせる香ばしさとやさしい甘み。 穏やかな香りがゆったりとした時間を包み込みます。
＜Japanese Tea＞
静岡県産 べにふうき和紅茶：花のような香りと穏やかな渋み。 やさしい甘みが心に残る上品な味わい。
福岡県産 八女煎茶：まろやかな旨味と爽やかな香りが調和した、 やさしく澄んだ味わい。
黒豆ほうじ茶：香ばしいほうじ茶に黒豆の自然な甘み。 深い香りが落ち着きをもたらします。
ラベンダーピーチティー：華やかなラベンダーの香りとピーチのやわらかな甘み。 心をほどくようなやさしい風味。
季節のお茶：素材がもたらす香りと彩り。 その時々の季節を感じる一杯。
カモミールティー：ふんわりと広がる花の香りとまろやかな甘み。 心を静かにととのえる穏やかな味わい。
※食材の仕入れ状況等によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【提供期間】 2025年12月1日（月）～ 2022年12月31日（水）
【提供時間】 15:00～17:00（L.O. 16:00）
※2日前の20:00までにご予約ください
【場　　所】 1階レストラン「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」
【料　　金】 4,800円（消費税込）