ホテルでありがちなブッフェスタイルでなく、CANVASではセットメニューの日替わりスタイルで。目覚めの一杯から魚・お肉料理、野菜サラダやスープ、デザートとはじめから終わりまで北海道の食材を使用したメニューを提供。豊かな大地や海で育つ豊かな食材を、そのときその場所で、一番おいしい形で味わう朝食。
BREAKFAST朝食
北海道産の食材をふんだんに取り入れた「北海道を味わう」朝食
豊かな大地・豊かな海から届く北海道産食材を使用し、フレンチのアレンジをきかせて仕上げた朝食。
使用する食材は、味は良くても形が悪いために市場には出回らないような農産物を活用したり、
積極的な地産地消を心がけ、SDGsとおいしさを両立。
しっかりとお腹を満たしつつも、量より質を重視して一品一品丁寧に手間暇をかけた「北海道を味わう」メニュー。
なんだか充実した一日になりそうな気分にさせてくれる、CANVASらしい朝食をパークビューのロケーションとともに。
余すことなく、おいしく
ここだけの地産地消の朝食を
「素材」と「質」にこだわり
SDGsを実現
かたちが悪いがために市場にでまわらない訳あり食材を使うのも、北海道を余すことなく味わってほしいから。
大自然を大切にしてきた北海道へのリスペクトを込めて仕上げます。
ドリンクメニ ューも充実
ドリンクも北海道産特産果実を用いたハスカップジュースや北海道日高 乳酸菌飲料 ヨーグルッペ など、「北海道を体感する」に相応しいラインナップをご用意いたしました。
