NEWSお知らせ

栗の甘みとほのかな渋みを引き立てるため、相性の良いほうじ茶とキャラメルを組み合わせた「栗のパフェ」。トップには紅葉やチョコレート、マロンチュイルをあしらい、秋らしい景色を表現しました。

金木犀の香りとりんごの甘みと、パンナコッタがやさしく中和する「リンゴと金木犀のゼリー」や、 香ばしくキャラメリゼした柿、サクサクとしたパイ生地、ブランデーのクリームを重ねた「柿のミルフィーユ タタン仕立て」。

セイボリーには、栗そのものの風味をシンプルに味わえる「栗のポタージュ」や、柿の自然な甘みと生ハムの塩味が秋らしい「柿のコンポート 生ハムとコンテ添え」など。

ハイティータイムには魚料理「ヒラメのムニエル レモンとリゾーニのタブレ」、または肉料理「鶏もも肉のコンフィ キノコソテー添え」のいずれかのメニューを選べます。

ミントソースの爽やかな香りと酸味をアクセントに、はちみつのジュレ、バニラアイス、オリーブオイルのムースでみずみずしい味わいです。

ブルターニュ地方の伝統菓子・ガレットブルトンヌを用いたタルトや、ヨーグルトとバジルを組み合わせたデザートが清涼感を演出します。

生ハム、チーズ、トラウトサーモンなどフレンチをベースにアレンジしたセイボリーをご用意しました。

甘味と塩味が心地よく移り変わり、最後のひと口までご堪能いただけます。

時間とともに表情を変える大阪の景色を眺めながら、セイボリーやスイーツをゆったりと。アルコールのフリーフローを追加すれば、夕暮れから夜へと続くひとときをより豊かにお楽しみいただけます。

※アフタヌーンティーと同じ内容を提供いたします。

アフタヌーンティーをご利用のお客様限定で、通常より1時間早い14:00からチェックインいただける宿泊プランをご用意しました。全室16F以上の客室で、ホテルで過ごす時間をよりゆったりとお楽しみいただけます。