大正2年(1913年)創業、京都のベーカリー「進々堂」がプロデュースした、
自慢のパンと料理・ワイン・チーズで幸せな時間を過ごせるブラッスリー。
Le Bon Vivre(ルボンヴィーヴル)とは、「良き人生」の意味。
フランス人の日常生活に息づく伝統的な郷土料理・家庭料理から現代的な料理まで、
高級フレンチとは一線を画した肩肘張らない新しいレストランのスタイルをお楽しみいただけます。
ホテル1階レストラン「ルボンヴィーヴル」でのアフタヌーンティーは、
毎年恒例となったシャインマスカットがふんだんに盛り込まれた「シャインマスカットのアフタヌーンティー」を
2024年バージョンとして、2024年9月6日(金)~2024年11月7日(木)まで秋季限定で販売いたします。
ぶどうの女王と呼ばれるシャインマスカットは、大粒で皮ごと頬張れるため、口の中でパリッとはじける果皮と弾力のある果実の食感を存分に味わうことができます。シャインマスカットのほか、大粒のおすすめ葡萄もフレッシュのままお召し上がりいただきます。
瑞々しい甘さと酸味をご堪能ください。
「ミルクプリンとさつまいもクリームのヴェリーヌ」は、4層仕立てで幾重にも重なる香りや味わいをお楽しみいただける一品。
滑らかな舌触りのさつまいもクリームは、ほんのりダークラムが香る大人の味。食感がアクセントとなるサクサクのココアクランブル、ミルクプリン、ベリーのソースと合わせてお召し上がりください。
ティースタンド上段には、このほかに、「シャインマスカットのタルトレット」とミニマカロン。
中段には、フランスの伝統的な焼き菓子のカヌレのほか、イチジクとチェダーチーズのスコーン。クロテッドクリームやはちみつと共にお楽しみください。
そして下段には、味の変化が楽しめるセイボリーが並びます。
歯ごたえある野菜がごろごろと入ったスープのほかに、チーズがとろりと溶けた「トリュフ風味のマッシュポテトとシャンピニオンのタルティーヌ」、弾力ある肉の食感が楽しめる「ミニアッシェバーガー」をお召し上がりいただけます。
お飲み物は、京都 下鴨カフェ・ヴェルディのコーヒーもしくは1823年に設立された歴史あるドイツの紅茶メーカーであるロンネフェルトティーの4種類よりお選びいただけます。
この機会に是非、お召し上がりください。
レストラン「Le Bon Vivre」