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フォアグラのスモークは、濃厚な旨みと燻製の香りにリンゴのコンポートを合わせた一皿に。
魚料理には冬に旬を迎える白子を合わせたマダラのソテーを、メインにはトリュフソースを添えた黒毛和牛サーロインのグリルをご用意しました。

【前菜】
エゾアワビとカリフラワーのブルーテ キャビアとボッタルガ飾り
【温前菜】
フォアグラのスモーク リンゴのコンポート添え
【パスタ】
オマール海老とネギのスパゲッティーニ 柚子の香り
【魚料理】
マダラと白子のソテー 白ワインとハーブのソース
【肉料理】
黒毛和牛サーロインのグリル トリュフソース
【デザート】
ツリータルト

フォカッチャ

スパークリングワインからカクテルまで、お好きなドリンクをご自由にお楽しみいただけるよう、お飲み物もフリーフローでご用意。
大切な方とグラスを傾けながら、煌めく夜景に包まれるクリスマスディナー。
1年に一度の特別な夜を、ぜひ「THE 7th TERRACE」でお楽しみください。

・スパークリングワイン
・ノンアルコール スパークリングワイン
・ワイン（赤・白）
・ビール
・レモンサワー
・ウイスキー（ロック／ソーダ／水割）
・焼酎（ロック／ソーダ／水割）
・カクテル
・ソフトドリンク

前菜の「ブリのカルパッチョ サラダ仕立て」は、寒い時期に脂がのるブリをさっぱりとした味わいに仕上げました。
メインには、「マダラのポッシェ アンチョビソース」と「北海道産牛サーロインのグリル ハチミツと黒胡椒のソース」をご用意。魚料理と肉料理のどちらも味わえる、クリスマス限定のダブルメインコースです。
デザートは7種類からお好きな1品をお選びいただけるため、その日の気分に合わせてお楽しみいただけます。

【前菜】
ブリのカルパッチョ サラダ仕立て
【パスタ】
白インゲン豆と野菜のスープパスタ
【魚料理】
マダラのポッシェ アンチョビソース
【肉料理】
北海道産牛サーロインのグリル ハチミツと黒胡椒のソース

フォカッチャ

＜チョイスデザート＞ 7種類よりお選びいただけます
・パブロバサンタ
・ツリータルト
・バスクチーズケーキ
・ブリュレバスクチーズケーキ
・イチゴのショートケーキ
・ティラミス
・イチゴとリンゴのパフェ(＋600円)

12月24日（木）・25日（金）のクリスマスディナーに先駆け、11月25日（水）～12月23日（水）は「アーリークリスマスディナーコース」をご用意しております。
エゾアワビやオマール海老、あいち牛を使用した全6品のコースで、ひと足早いクリスマス気分をお楽しみいただけます。